Idag var det en tung, men intressant lektion på Sockerskolan. Det handlade mycket om gluten och hur det påverkar både våra tarmar och vår hjärna. Gluten klibbar igen synapserna och det kan leda till bl.a. depression, psykos och mani. Det tar två månader att bli av med det klistriga glutenet.
Vi pratade också mycket om beteenden. Är man sockerberoende är det inte bara viss mat och sötsaker som triggar. Det är beteenden och ätsituationer också. T.ex äta nötter ur en skål framför TVn. Man har bytt ut godiset mot tillåtna nötter, men beteendet är detsamma. Man "torrdrogar". Risken är att man äter skål efter skål med nötter och till slut hämtar hela påsen. Risken är också överhängande att det faktiskt ligger godis i skålen nästa gång.
Det här känner jag är en bra kunskap som kommer att hjälpa mig mycket.
Det är tufft med 4,5 timmar kurs plus uppgifter varje vecka. Kursen är jättebra och jätteintressant så det är värt det, men det händer mycket i kropp och knopp när man går en sådan här kurs och dessutom nyss har blivit sockerfri. Mer om det i morgon.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar