Beror den kraftigt ökade fetman i västvärlden de senaste 30 åren på att så många plötsligt fått dålig karaktär, eller är det snarare något i vår miljö som förändrats? Är det kanske så att vår dåliga kost får hormonerna, särskilt insulin, i obalans och vi går upp i vikt på grund av det? Insulin gör två saker, det bryter ner kolhydrater och det lagrar in fett i kroppen. Sänker man insulinnivåerna så går man ner i vikt. Sänker insulinnivåerna gör man genom att äta mindre kolhydrater. Ganska enkelt och logiskt.
Skräpmatsindustin vill gärna få oss att tro att det inte finns någon dålig mat, bara man håller sig till rätt mängd kalorier. Har man bara lite karaktär så är det inga problem. Klart de tycker det. De vill ju sälja så mycket som möjlig och tjäna så mycket pengar som möjligt.
Se den här föreläsningen med Kostdoktorn själv på
Kostdoktorns medlemssidor. Medlemsskapet är gratis första månaden och det är ingen bindningstid.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar