Fimpa vågen

Har en så skön känsla i kroppen nu. Önskar jag kunde förmedla den, det är oslagbart. Sötsuget är borta, jag känner mig klar i huvudet, lugn och tillfreds. Igår var jag ute och joggade. Hade bestämt mig för att springa länge med låg puls, men jag hade svårt att hålla igen. Det fanns en massa energi. Nu på morgonen var jag och styrketränade innan jobbet (och innan frukost) och även då kände jag mig väldigt stark och orkade ta i ordentligt.

Gjorde dock ett litet misstag. Ställde mig på vågen för första gången på ett tag i slutet av förra veckan. Jag hade självklart gått upp lite när jag slarvat, förväntade mig inget annat, men de efterföljande dagarna har min känsla i kroppen inte avspeglat sig på vågen. Fast jag egentligen inte vill fokusera på vikten, det är inte det viktigaste, så blir jag lite omotiverad när det inte händer något. Det viktiga är att jag mår bra och är frisk. Känner mig dessutom mindre. Kläderna sitter lösare och den där plufsigheten man får av kolhydrater är borta. Det SYNS till och med. Därför fimpar jag vågen för ett bra tag framöver. Får väl ställa upp den på vinden ett tag.

Träna på fastande mage

Jag tränar oftast på morgonen på fastande mage. Tidigare har jag tyckt det varit jättejobbigt och har inte orkat någonting. Tror det er en vanesak. För mig gick det snabbare att vänja sig än jag trodde.

Tror att det underlättar om man är i fettdrift, vilket man är på när man äter någorlunda strikt LCHF. Fett har man alltid tillgång till. Det är skönt att slippa planera träningen så mycket efter maten. Äta frukost, vänta 1-2 timmar. Mellis hit och dit. Det blir friare på något sätt.

En riktigt skön känsla infinner sig i kroppen när jag har tränat och sedan ätit frukost i form av fettkaffe, ägg och majonnäs.

Jag är absolut inte den morgonpigga sorten, men även det har blivit bättre på LCHF. Tidigare var jag gråtfärdig av trötthet på morgonarna, men nu känns det helt ok när klockan ringer.

Hur man lättast kommer in i ketos

När jag vill skärpa till kosten och komma in i ketos snabbt har jag såklart ätit extremt lite kolhydrater. Absolut max 5 g/dag. Jag brukar också träna på morgonen före frukost. Gärna någon konditionsträning. Efter träningen fyller jag på med en frukost med hög andel fett. Väldigt effektivt.

Min frukost består, som nästan alltid, av fettkaffe med 30 g smör, 15 g kokosolja och ca 2,5 dl kaffe. Till det äter jag två ägg och 2 msk hemgjord majonnäs.

Till lunch är det lite olika vad jag äter. Ibland blir det samma som till frukost om jag är lat eller inte har några matrester hemma. Den här veckan har det blivit t.ex. köttfärssås med grädde och bacon. Till det har jag spenat med olivolja, salt och peppar. Till middag blir det något liknande.

När jag snabbt vill komma in i ketos brukar jag även tänka lite mer på vilka grönsaker jag äter. Det blir mycket spenat. Broccoli och gurka förekommer också.

Redan efter några få dagar når man optimal ketos och kan njuta av

När jag väl är inne i ketos går det bra att släppa en aning på det extremt strikta och jag brukar hamna på mellan 5 och 10 g kolhydrater/dag. Den ökade mängden kolhydrater består mestadels av en ökad mängd grönsaker.

Om man vill läsa mer om optimal ketos har kostdoktorn skrivit ett bra inlägg om det här.

Jag är i ketos

Eftersom jag nu äntligen har fått tillbaka energin, känner mig pigg och att sötsuget är borta misstänkte jag att jag är i ketos. Tog fram min blodketonmätare i morse för att bekräfta och mycket riktigt, 1.6 mmol/L visade den. Känns riktigt najs att veta att sockret är ute ur kroppen och fettförbränningen är i full gång.

Idag blev det en del träning. Både bodypump på lunchen och så joggade jag lite lugnt när jag kom hem. Plus cyklingen till och från jobbet förstås. Cyklingen ger mer än man tror även om det bara är till och från jobbet. Det är ganska backigt här i stan och när jag har kollat med pulsmätare så blir det ganska hög puls. Det är bra för jag har inte möjlighet till så mycket mer cykling än det här just nu. Det är också simningen och löpningen som jag behöver fokusera mest på.

Om Diabetes i senaste 1177 Vårdguiden

Idag kom 1177 Vårdguiden hem i brevlådan hos oss som bor i Stockholms län. Temat för det här numret är Diabetes. Länk till tidningen online.

Det handlar dels om en 26-årig tjej med typ 1-diabetes och dels om en 60-årig man med typ 2-diabetes. Det står en hel del om att man bör minska på intaget av kolhydrater, vilket är bra, men samtidigt skriver man att "Socker är inte bara det där vita som vi har i kakor och bullar. Det är också vårt viktigaste bränsle." Ingenting kunde vara mer fel. Socker är inte alls viktigt att äta. Kroppen kan själv tillverka det socker den behöver.

I en faktaruta med rubriken "Att hålla koll på för dig med diabetes" står det bl.a. om livsstilen. Enligt artikeln kan man förebygga och ibland bota diabetes typ 2 med en sundare livsstil (undvika mat och dryck som snabbt höjer blodsockret). Fast man skriver också att detta inte gäller vid typ 1-diabetes.

Nej, man kan inte bota Diabetes, men man kan faktiskt bli symptomfri och kunna sluta med mycket mediciner oavsett om man har typ 1 eller typ 2-diabetes. Det finns massor med berättelser om det. Bara att googla eller gå in på kostdoktorn.se. Den enda man behöver göra är faktiskt att dra ner rejält på det man inte tål - Kolhydrater.

Både den 26-åriga tjejen med typ 1 och den 60-åriga mannen med typ 2 verkar vara medvetna om att kosten påverkar och tänker på sockerintaget. Mannen verkar äta något LCHF-liknande och han har gått ner 20 kg och kunnat sluta med insulin.

Det är väldigt positivt att det står så mycket om kostens betydelse, men jag tycker de borde ha skrivit mer om kopplingen socker-insulin, vilket jag inte är säker på att alla förstår.

Sötsuget är äntligen borta

Plötsligt känner jag mig pigg, energisk och lugn i sinnet igen. Sötsuget och hungern är borta. Det var ett bra tag sedan jag kände så här. Även om vissa dagar har funkat bra med kosten har det ändå varit något som inte har känts riktigt bra. Jag har varit lite för hungrig och sugen och det blir något konstigt kryp i kroppen som är väldigt obehagligt.

Jag har ju börjat se ett mönster hur det går till när jag går från i princip noll socker och kolhydrater till rätt okontrollerat ätande.

Det börjar med att jag när jag äter strikt LCHF och känner mig stark. Jag tar en ruta mörk choklad eller två på lördagen. Inte för att jag är särskilt sugen egentligen utan bara för att det är gott. Helt ok, men ganska onödigt eftersom jag inte är sugen. Lördagen därpå blir det ett par chokladbitar ytterligare och sedan blir det mer och mer för varje vecka.

Efter ett tag sprider sig sockerintaget till flera dagar i veckan och det är extremt svårt att bryta.

Nu känns det som att jag har lyckats vända det igen för den här gången. Jag kommer säkert att trilla dit fler gånger, jag inbillar mig inte annat. Hoppas bara jag kan lära mig någonting av detta.

Vad var det som gjorde att det vände nu? I grunden tror jag att lågkolhydratkost är det bästa för hälsan. Jag tror benhårt på att jag har större chans att må bra och få ett långt och bra liv utan infektioner, cancer, diabetes, alzheimers o.s.v. så länge jag äter lite kolhydrater. För mig behöver det vara väldigt lite kolhydrater för att jag inte kan äta lagom, andra kan äta lite mer och klarar det bra.

Självklart gjorde min förkylning mig trött och hängig. P.g.a. den kunde jag inte heller träna, vilket påverkar både humör och aptit. Nu är förkylningen över och jag har kommit igång med träningen igen.

En viktig sak är stöd från nära och kära. Det tycker jag att jag har. Även om inte alla runt omkring mig äter samma kost som jag är det sällan någon som säger något tråkigt. Många är intresserade och frågar mycket, vilket är jättekul. Den person som är viktigast att jag får stöd ifrån är min särbo. Han har inte alls samma problem med kolhydrater som jag har, men frågar, lyssnar och hjälper mig. Han äter gärna samma mat som jag, lagar bra mat till mig när jag är hos honom och äter den mat jag lagar rakt av när han är hos mig. Det är jag otroligt tacksam för <3.

"Osötat" inte alltid osötat

Socker gömmer sig överallt. Om man får problem när man äter socker eller kolhydrater överhuvudtaget blir man efter ett tag rätt misstänksam. Inte ens livsmedel som i sitt namn påstås vara "sockerfria" är helt säkert det. Bara för att ta ett exempel:

Osötat Solrosrågbröd från Skogaholm. Texten är lite otydlig, om man vill läsa noggrannare kan man kolla här.

Visst, kolhydrathalten är ganska låg för att vara bröd, många andra brödsorter innehåller över 50% kolhydrater, knäckebröd ca 60%, men osötat kan man knappast kalla brödet ovan. Det innehåller nämligen både maltsirap och sirap.

Nu äter vi LCHFare väldigt sällan bröd för förutom att det innehåller mycket kolhydrater innehåller det gluten. Det är vid vissa tillfällen när jag t.ex. är på restaurang där de har nybakat bröd som jag äter det för att jag tycker det är så gott.

En sak som många LCHFare däremot äter ofta och mycket är majonnäs. Det finns ju att köpa färdig om man vill, men VARFÖR innehåller den socker? Findus "äkta" majonnäs innehåller socker. När jag läser innehållsförteckningen undrar jag vad det är som är äkta med den här majonnäsen. Den är inte ens god. Jag gör min egen och i den finns det inget socker. Eller andra tillsatser.

Om man vill vara säker på att inte få i sig socker ofrivilligt ska man äta ren, naturlig mat och laga sin mat från grunden. Det är tyvärr enda sättet.