söndag 31 januari 2016

Tankens kraft

Jag har nyligen läst en bok som heter "Lär dig leva" av Mats och Susan Billmark. Den handlar om hur man kommer till rätta med stress och oro genom t.ex. hälsosamma tankar. Jag känner igen mig mycket i boken och särskilt i kapitlet om hälsosamma tankar. Att tänka negativt kan bli ett beroende. Man uppnår ju någonting med det, man får uppmärksamhet och hjälp av andra och de tycker synd om en. Min egen känsla är att jag själv gnäller mindre nu än jag gjorde för några år sedan och att jag tänker mycket mer positivt. Det gör enorm skillnad på välmåendet.
Det är också viktigt att omge sig med människor som ger en energi. Känner man att människor tar ens energi och drar ner en är det dags att försöka dra ner på umgänget. Jag tror mer på att umgås med människor som är som man själv skulle vilja vara eller har något som man själv skulle vilja ha än att bara träffa folk som bekräftar ens negativa tankar.

Jag gick till en samtalsterapeut en gång som var jättebra att prata med tyckte jag då. Hon bekräftade mig hela tiden. Hur jobbigt det var för mig och hur synd det var om mig. I efterhand har jag insett att jag inte blev utmanad och kom därför inte vidare.

Det finns flera tips i boken på hur man kan ändra sitt tänkande.

En person som jag beundrar mycket och är ett mycket bra exempel på vad man kan uppnå med tankens kraft och positivt tänkande är triathleten Sharhrzad Kiavash.

lördag 30 januari 2016

Syns inte, finns inte

Det sista av tre "kalas" för sonen över. Det har blivit lite utspritt firande av olika anledningar. Annars brukar jag försöka klara av alltihop på en helg. Men det har gått bra Vi har inte någon släkt här så det blir mormor, morfar, farmor, farfar och kompisarna. Litet och hanterbart. Jag har gjort det lätt för mig och inte bakat något, bara köpt. Bra att slippa stå och kladda med det mer än nödvändigt.

Självklart är det så att det är skillnad om jag slipper se, lukta och höra ljudet av folk som äter. Oftast är det inga problem ändå, men ibland är det jobbigt och det kan väckas en irritation i mig när folk som vet att jag inte äter socker och att jag gör det av hälsoskäl sitter och talar om hur FANTASTISKT gott någonting är. Ingen skulle göra så med alkohol om det fanns en alkoholist i sällskapet. Då är frågan om någon skulle dricka överhuvudtaget. Men det är så det är. Många är inte medvetna om att sockerberoende finns och förstår inte att det funkar på samma sätt som andra beroenden.
Men jag tänker inte ens tanken att förbjuda andra att äta. Inte i mitt eget hem heller. Inte inom vissa ramar i alla fall, men det skulle vara tufft att leva ihop någon som måste äta en massa snask hela tiden. 

Att minimera antalet tillfällen då man utsätts kan man göra på många olika sätt. En sak som gör stor skillnad i mitt liv är att inte handla i en fysisk affär. Jag beställer hem mat varje vecka. Det gör att jag slipper gå förbi tonvis med godis på väg till kassan och dessutom minskar det på min stress. Två flugor i en smäll.

fredag 29 januari 2016

Mängden mat - mängden protein

Jag har lite svårt att lita på att jag äter lagom. Vid tidigare viktkurer har jag vägt maten väldigt noga och det har blivit lite för bra. Det har varit gram hit och gram dit. Alldeles för fixerat. Därför vill jag inte väga maten nu. Har funderat en del på om jag möjligen äter för mycket generellt eller äter för mycket protein. För mycket protein kan höja blodsockret och på så sätt motverka viktminskning och kanske också öka risken för sug.

Sist jag vägde mig hade jag ju gått upp 1.6 kg. Även om jag känner att jag inte vill eller kan göra så mycket åt det just nu så funderar jag en del på det. Igår lade jag in det jag ätit under dagen och det jag planerar att äta idag i kostbevakningen. Eftersom jag inte väger maten så blir det på en höft. Kom fram till att kalori-, kolhydrat- och fettmängden är ok. Proteinet är nog lite högt.
Min egen bedömning är att jag äter ganska rätt. Kanske lite för mycket protein och det kan jag tänka på, men då kommer jag också att tänka på att ersätta det med lite mer fett. Den totala mängden energi behöver vara som den är.

Nu känner jag mig lugnare. Det finns ett par saker som jag ska testa om vikten och måtten fortsätter att gå åt fel håll, men det berättar jag om ifall det blir aktuellt. Någonting säger mig att det kommer att lossna så småningom.

Lite spännande och jobbigt hur den här sjukdomen fungerar. Den får en att tvivla, bli otålig, orolig och osäker. Men den ska inte få ta över, nu släpper jag det för tillfället. Känns skönt.

torsdag 28 januari 2016

Cancer - en metabol sjukdom

Cancer blir vanligare och vanligare. Fler blir sjuka och fler dör. Vi håller inte alls på att vinna kriget mot cancer. Tvärtom. Jag är övertygad om att cancer i de flesta fall beror på kolhydratrik kost. Cancerceller är beroende av socker för att kunna föröka sig. Tillväxt i turbofart kräver turbobränsle. Som bekant bryts alla typer av kolhydrater ner till enkla sockerarter i kroppen.

Här är en mycket intressant föreläsning som jag hittade på bloggen Smarta diabetiker för några månader sedan men inte tittat på förrän nu. Dr Thomas Seyfried visar att även cancer är en metabol sjukdom.
När min f.d. man var sjuk i GBM (Glioblastom, mycket elakartad hjärntumör, som dr. Seyfried pratar om i föreläsningen) fick han faktiskt rådet att vara försiktig med sockret, men inte för tumörernas skull utan för att han inte skulle dra på sig kortisoninducerad diabetes. Han åt mycket kortison mot svullnaden i hjärnan nämligen. Kortison som alltså höjer blodsockret som i sin tur göder cancercellerna. Dr. Seyfried ifrågasätter flera saker i standardbehandlingen av GBM. En behandling som kanske gör mer skada än nytta.

Socker är ett jävla gift. Jag är glad att jag har fimpat det för gott.

onsdag 27 januari 2016

En vanlig dag

Jag har vissa rutiner som jag gör varje dag eller varje vecka. Det första jag gör när jag vaknar på morgonen är att läsa dagens meditation i appen Food for Thought. Sedan kollar jag Facebook om det är någon som skrivit något trevligt inlägg i någon av de grupper som jag är med i som på något sätt är kopplade till Sockerskolan. Alltid är det någon som skrivit något bra inlägg som jag kan ta med mig på vägen. När jag har klivit upp ur sängen gör jag mina vanliga morgonsysslor och skriver även ner en negativ tanke eller känsla och lägger den i min GodCan.

OA har korta morgonmöten på en kvart som börjar kl. 7. Någon gång i veckan ringer jag in på ett sådant. Ett par gånger i veckan ringer jag in på ett lite längre möte. Det finns flera möten i veckan med olika tema t.ex. återfallsprevention och andligt.

När jag är klar åker jag till jobbet. Frukost brukar jag äta på där. Lunch äter jag oftast min medhavda i lunchrummet på jobbet. Om jag inte tränar på morgonen så kanske jag tränar innan jag äter lunch. Just nu tar jag det lugnt med träningen.

Jag jobbar deltid så vid 15:30 är det dags att åka hem, hämta barn och skjutsa till träningar o.s.v. Middag blir någongång mellan 17 och 18.

Mellan jobb, träning och sysslor ringer jag samtal, tar emot samtal, planerar min mat för nästa dag, skriver tacksamhets- och stolthetslista (3 saker varje dag) och gör andra friskfaktorer.

Att sköta om sig och göra jobbet, tillräckligt mycket friskfaktorer, är A och O. Man kan inte bara tänka eller säga det. Man måste GÖRA det också. För sin egen skull, inte för någon annans och även om man inte har lust. Skjuter man upp det där telefonsamtalet, inte tar emot ett annat samtal, inte planerar o.s.v. så ger man genast sjukdomen utrymme. Det har hänt ofta att jag inte har haft lust att ringa någon eller delta på något möte, men jag har gjort det ändå och jag har aldrig ångrat mig.

Innan jag började på Sockerskolan hade jag klarat att vara helt sockerfri i drygt tre veckor som max. Jag hade inte klarat det nu heller om jag inte gjorde det jag gör. Trots att jag gör så mycket jag kan, trots att jag tar min "medicin" i form av friskfaktorer varje dag, kan jag inte garantera att jag aldrig kommer att få någon återfall, men risken är i alla fall mindre.

Sedan har jag försökt få till en bra kvällsrutin också. Först brukar jag läsa lite. Läser just nu boken "Jaget och missbrukaren" av Craig Nakken. Sedan släcker jag lampan, lägger mig till rätta och kör 12 minuter Yoga Nidra det sista jag gör. Somnar ofta väldigt snabbt. Ibland innan Yogan är slut. Vill det sig väl får jag sova gott utan allt för mycket uppvaknanden och jag vaknar pigg och utvilad till en ny dag.

Det är mycket jobb att hålla sig abstinent, men det är så värt det. Om jag kan så kan du också!

tisdag 26 januari 2016

Funkar inte jättebra att träna

Är lite småförkyld och har varit varm i kroppen till och från under dagen. Ingen feber tror jag. Dessutom har jag ont i nacken. Körde ett cykelpass igår och det kanske blev lite långt, hårt och i ovan ställning för nacken. Har känt mig lite förkyld efter varje träningspass på sista tiden. Dels har jag nog något virus i kroppen, flera i vårt sällskap blev förkylda med feber i Egypten. Jag klarade mig hyfsat, ingen feber. Blev bara lite snorig och har varit det mer eller mindre sedan dess.
Så segt när jag inte kan träna ens det lilla jag tränar nu utan att få något "bakslag". Är verkligen inte van vid det. Sedan jag började med LCHF har jag sällan varit sjuk eller förkyld och jag har återhämtat mig otroligt fort efter träningspassen. Det kanske är så att min kropp fortfarande inte är i balans och jag behöver ta det lite lugnt ett tag till. Smyga igång ännu mer.

måndag 25 januari 2016

Fyller hundra dagar

Vilken resa det har varit. Då, i mitten på oktober när jag insåg på riktigt att jag behövde hjälp, kunde jag verkligen inte tänka mig att jag skulle vara där jag är nu. Jag har kommit en bra bit. Ändå är det bara början.

Det är mycket jobb med att hålla beroendet borta. Men man måste göra jobbet varje dag. Jag ser det som att jag måste ta min medicin för att bekämpa sjukdomen. Tar jag inte min medicin kommer jag att insjukna förr eller senare. Det är inte alltid jag har lust att ringa, skriva, läsa o.s.v. men det är bara att göra det ändå. Man får agera som om man har lust.
Jag är väldigt tacksam för verktygen som jag fått lära mig på Sockerskolan. Det funkar verkligen - om man använder dem. Och så är det så roligt att få lära känna en massa nya fina människor. Människor som är i samma situation. Tillsammans är vi starka.

söndag 24 januari 2016

Snedtänk

Det händer att man får kommentarer om att det är synd om oss som inte äter socker. Det finns de som tycker att vi ju måste unna oss någongång. Senast i fredags sa någon det till mig. Vi hade kick-off möte med min nya grupp efter omorganisationen. Vi skulle presentera oss själva och vi fick veta att en för mig ny kollega älskar att baka. Hon sa nästan direkt att vi måste ha en fikalista. När det var min tur att presentera mig sa jag typ att jag inte äter socker. Då sa en annan ny kollega att det var synd om mig som inte kunde äta av den första kollegans bakverk som tydligen är något alldeles extra.

Vi har, minst sagt, olika syn på detta. Jag kan inte komma på vad som skulle vara så gott att äta att det skulle vara värt att äta och sedan må dåligt. Det är inte alls synd om mig som slipper äta inflammatorisk, cancergödande, diabetes- och kariesframkallande mat. Det är verkligen inte synd om mig som slipper bli galen av sug och måste ha mat NU!!! för att inte kollapsa eller slå till någon. Det är inte synd om mig som slipper bli utbränd och deprimerad och har en hjärna som fungerar. Eller behöver kämpa med huvudvärk, sömnstörningar, diarréer och svängande energinivåer.
Vi lägger ner så mycket tid, pengar och lidande på att försöka anpassa oss efter att äta mat som vi inte är anpassade för att äta. Nu när jag har varit sockerfri ett tag har jag blivit allt mer medveten om hur sjukt det är att hela samhället är så fokuserat på att ÄTA. När man ska äta, vad man ska äta. Särskilt tydligt blev detta runt jul. Tänk om vi istället kunde äta bra mat som gör oss mätta och friska (inte sugna) och sedan använda den energi som frigörs till att göra bra saker för oss själva och andra.

Unnar mig gör jag ofta. Jag unnar mig näringsrik och hälsosam mat av god kvalitet. Bland annat.

Tipsar om ett jättebra, tänkvärt inlägg från LCHF-ingenjören: http://lchfingenjoren.se/2016/january/det-ar-samhallets-fel.html

lördag 23 januari 2016

Mera prova nytt - frukost

Jag är egentligen nöjd med den frukost jag brukar äta. Det blir samma nästan varje dag. Fettkaffe och kokta ägg. När jag äter frukost hemma, vilket oftast bara är på helgerna blir det mindre ägg och lite fröknäcke med smör och ost istället. Fast ibland kan det vara kul att testa något nytt.

Det vimlar av recept och blogginlägg om chiapudding och om hur gott det är så jag bestämde mig för att prova. Igår kväll gjorde jag chiapudding enligt det här receptet och jag provade det till frukost idag. Använde Garants kokosgrädde, den var väldigt tjock. Fick sleva upp smeten i glasen. Delade upp satsen i två portioner. Det var gott, men någonting gjorde att jag inte kunde äta mer än ett par skedar.
Så nu har jag provat det. Fortsätter med mitt fettkaffe och mina ägg ett tag till. Fast jag har börjat fundera på kaffet. Triggas inte av det, men många pratar om hur det stimulerar insulinproduktionen och att det stressar kroppen. Min konsumtion har automatiskt minskat sedan jag blev sockerfri, men 1-2 koppar inklusive fettkaffet är kvar.

fredag 22 januari 2016

Köttdebatten

Igår skrev Ann "Ett sötare blod" Fernholm ett inlägg om den endemensionella köttdebatten: http://ettsotareblod.se/den-endimensionella-kottdebatten/

Jag tycker att diskussionen om att vi äter för mycket kött är rätt tröttsam. Vi LCHFare blir ofta anklagade för att äta mer kött än andra och att vi därför bidrar mer än andra till miljöförstöringen. Den insatte vet ju att LCHF inte har något med mer kött att göra. LCHF betyder Low Carb High Fat. Alltså lite kolhydrater och mycket fett. Finns inget som säger mer kött eller mer protein överhuvudtaget. Det är vettigare att diskutera vilket kött man bör äta i så fall. Det har stor betydelse vilket kött man väljer som man kan läsa i Ann´s inlägg. Allt kött förstör inte miljön. Tvärtom.
Man kan tycka vad man vill om kött, men om man istället för kött väljer soja tycker jag man ska tänka sig för en gång till innan man uttalar sig. Soja påverkar människor och miljö väldigt negativt. Bl.a skövlas stora arealer regnskog för att istället odla soja. Läs mer om soja här och här.

Sedan har vi ju Quorn, som marknadsförs som ett hälsosamt alternativ till kött. Quorn är ett av de mest onaturliga livsmedel jag kan tänka mig. Har aldrig ätit det och kommer aldrig äta det. När jag läser om vad det är gjort av och hur det tillverkas undrar jag hur det kan vara tillåtet att sälja som människoföda överhuvudtaget.

Naturlig mat är alltid bäst.

torsdag 21 januari 2016

Prova något nytt

Nu är det snart 4 veckor sedan sista kurstillfället på Sockerskolan. Gick precis igenom mina svar på uppgifterna vi fick. Man glömmer fort och det är lätt att skaffa sig vanor. Jag har mina favoritfriskfaktorer som t.ex. att ringa ut, men jag tror det är bra att göra något nytt och annorlunda ibland.

En sak som jag helt glömt bort att jag planerat att göra är att använda spegeln. På kursen fick vi tips om att titta sig i spegeln, försöka möta sin egen blick och säga snälla saker. Att ta kontakt med sig själv på ett kärleksfullt sätt. Vi slår ofta på oss själva och är mycket mer krävande mot oss själva än mot andra. Det här har jag inte gjort en enda gång sedan kursen. Dags att börja nu.
En helt annan ny sak som jag tänkte prova är MCT-olja. Fick tips om det av en tjej jag pratade med på telefon häromdagen. Jag har provat förut och märkte ingen skillnad mot vanlig kokosolja då, men det vara ganska länge sedan så jag tänkte det kan vara värt en test till nu när jag är lite mer i balans. Läs om MCT-olja här. Tog lite i mitt thé nu ikväll.

onsdag 20 januari 2016

Mätning bättre än vägning

Igår på samtalet fick jag rådet att mäta mig istället för att väga mig så det har jag gjort idag. Det var länge sedan jag gjorde det senast. Det kanske är bättre att använda måttbandet istället för vågen för att se att det inte går åt fel håll. Fast jag kommer nog ändå att fortsätta väga mig en gång i månaden. Jag har svårt att släppa vågen även om det kanske inte tillför något positivt att väga mig just nu.
Idag har det varit en mycket lugnare dag. Inget som störde eller något som jag behövde springa iväg på. Är ganska pigg och känner mig klar i huvudet. Det är så skönt. Körde ett cykelpass här hemma nu ikväll. Det är verkligen dags att dra igång med träningen igen.

tisdag 19 januari 2016

Den biokemiska reparationen fortsätter

Idag hade jag uppföljningssamtal om den biokemiska reparationen. Som jag kände i fredags när jag fyllde i dokumenten inför samtalet har det hänt en hel del. Det var till och med "fantastiska resultat" :). Det är tydligen få förunnat att få så bra resultat på bara 2 månader. Varken hjärnan eller binjurarna har dock hämtat sig helt så de flesta kosttillskotten kommer jag att fortsätta med. Några i lite lägre doser. Det blir några tillägg också. Bl.a. för att stärka upp levern. Jag har haft lite förhöjda levervärden vid ett par tillfällen. Inget jätteallvarligt, men ändå.
Jag känner mig lite stressad mest hela tiden just nu. Känner inte att jag har grepp om tillvaron till hundra procent. Lite för sliten fortfarande, för mycket som behöver göras, för mycket jag vill göra och alldeles för lite tid. Jag behöver träna mer på avslappning och mindfulness. Och att dra ner på ambitionerna. Och att fokusera på det som är positivt :).

Idag har det varit en mycket stressig dag då jag inte har räckt till någonstans. Hann knappt äta lunch och fick jobba hemifrån några timmar nu i eftermiddag och kväll. Det är självförvållat och missbedömning om hur lång tid saker tar i något fall, men någongång ska det göras. Nu blev det flera extra saker på en dag och det är kanske inte optimalt. Resten av veckan blir förhoppningsvis lugn så att jag kan varvar ner lite.

måndag 18 januari 2016

Tre månaders abstinens

Idag har jag varit abstinent i 3 månader. Vägde mig i morse och det visade sig att jag gått upp 1.6 kg! Himla trist. Har ju känt det som att jag gått upp i vikt en stor del av månaden, men de sista ca 10 dagarna har det känts tvärtom. Tycker tom att jeansen sitter något lösare.
Hur som helst, det får vara så just nu. Att dra ner på maten är inte att tänka på. Då riskerar jag min abstinens. Hunger är en av mina största riskfaktorer. Om jag trillar dit och börjar äta socker igen är det så mycket andra nackdelar och problem som kommer istället. Plus att jag kommer att gå upp ännu mer i vikt.

Skrev ett inlägg i SockerSkolans forum och beklagade mig. Fick svar av min kursledare som också håller i min biokemiska reparation att vi kan titta på det där. Imorgon har vi samtal om det.

söndag 17 januari 2016

Hur jag hanterar hunger och sug

Sedan jag kom tillbaka från Egypten har jag varit lite extra hungrig. Jag trodde i alla fall att det var hunger (har svårt att känna skillnaden mellan hunger och sug ibland) för jag har inte varit sugen på något särskilt och inte tänkt på något "otillåtet". Att vara hungrigare ibland tycker jag inte är något konstigt. Brukar se till att jag äter mig mätt när jag äter och ta någon extra kopp te eller kaffe med kokosolja. Det brukar funka bra.

Igår kände jag mig riktig hungrig på förmiddagen. Tänkte ta ganska tidig lunch, men det blev bara örtte med kokosolja på förmiddagen. Sedan rann tiden iväg med flera telefonsamtal. När det blev lunch åt jag ostpanerad omelett med riven halloumi, en massa grönsaker och olivolja. En rätt som jag brukar stå mig bra på. Blev dock snabbt hungrig igen. Tog en liten fettkaffe. Blev också ett kokt ägg, en babybel och några paranötter som mellis. Brukar inte äta mellis annars. Jag brukar inte ha något behov av det och jag är rädd att det spårar ur, men det händer ibland när jag känner att jag behöver. Igår hjälpte inte det heller. 
Vid tretiden på eftermiddagen tar jag en dos kosttillskott. Då på eftermiddagen ingår det en msk L-glutamin. Efter det försvann hungern direkt och höll sig borta. Så antagligen var det sug ändå. Eller? Så som jag kände igår jag jag nog inte känt förut. Väldigt märkligt.

Det finns mycket som sånt här kan bero på. Hormoner, jag slappnar av efter resan (jag klarade att vara abstinent) mm.

Så här försöker jag hantera det. Man får prova sig fram. Nästa gång blir det L-glutamin tidigare.  

lördag 16 januari 2016

Videotips - föreläsning med Andreas Eenfeldt

Beror den kraftigt ökade fetman i västvärlden de senaste 30 åren på att så många plötsligt fått dålig karaktär, eller är det snarare något i vår miljö som förändrats? Är det kanske så att vår dåliga kost får hormonerna, särskilt insulin, i obalans och vi går upp i vikt på grund av det? Insulin gör två saker, det bryter ner kolhydrater och det lagrar in fett i kroppen. Sänker man insulinnivåerna så går man ner i vikt. Sänker insulinnivåerna gör man genom att äta mindre kolhydrater. Ganska enkelt och logiskt.

Skräpmatsindustin vill gärna få oss att tro att det inte finns någon dålig mat, bara man håller sig till rätt mängd kalorier. Har man bara lite karaktär så är det inga problem. Klart de tycker det. De vill ju sälja så mycket som möjlig och tjäna så mycket pengar som möjligt.

Se den här föreläsningen med Kostdoktorn själv på Kostdoktorns medlemssidor. Medlemsskapet är gratis första månaden och det är ingen bindningstid.

fredag 15 januari 2016

Det händer grejor

Känner mig stark. Jag är klar i huvudet och kan koncentera mig bättre. Tänkte på det idag när jag var på ett möte på jobbet. Det pratas väldigt mycket detaljer på de här mötena och det är ingenting min funktion har någon direkt nytta av. Mycket tekniska grejor som jag inte hänger med i. Det jag kände att jag hade nytta av kunde väl ha sagts på fem minuter, men mötet ska vara tvärfunktionellt så alla måste vara med hela tiden, en och en halv timme. Kände mig ändå fokuserad hela mötet och det kändes skönt. Tidigare skulle jag haft fullt upp med att försöka hålla mig vaken.

Nu ikväll fyllde jag i några frågeformulär inför uppföljningssamtalet om min biokemiska reparation som är på tisdag. Då insåg jag att det nog har hänt väldigt mycket med mig sedan första samtalet. Jag har nog, tyvärr, tänkt lite för mycket på det som fortfarande inte är jättebra. Kommer inte ihåg mina svar från förra gången, men det kändes som att jag har väldigt mycket färre "besvär" nu.

Den förbättrade koncentrationen och minskade tröttheten har gjort att jag faktiskt har läst flera böcker på sista tiden. Ett långt tag läste jag i princip ingenting. Var för trött och hade svårt med koncentrationen.
Jag är inte lika kall om händer och fötter längre. Har nästan känt mig sjuk när jag gått hem från jobbet ibland för att jag frusit så hela dagen. Trots raggsockar, torgvantar och extra värmeelement. Är fortfarande lite kall om händer och tår ibland, men fryser inte alls på samma sätt.

Det är lättare att gå upp på morgnarna också. Tycker till och med det är skönt att vara uppe innan barnen vaknar. Egen tid kan man ju också få på morgonen när barnen fortfarande sover. Nu när barnen börjar bli äldre har den tid jag tidigare hade för mig själv när de hade lagt sig på kvällen krympt till ett minimum.

Magen är mycket bättre och jag har inte haft huvudvärk mer än ett par gånger på två månader.

Abstinensen, den biokemiska reparationen, all ledighet, sol och värme är alla faktorer som har bidragit och nu har jag stegarbetet och lite annat att se fram emot. Pratade med min sponsor idag och jag fick lite uppgifter som jag ska göra under nästa vecka. Inget betungande. Det mesta är sånt som jag gör ändå.

torsdag 14 januari 2016

Dags att göra jobbet

Att ha semester och bara slappa är härligt, men det var skönt att komma in i rutinerna igen idag. Och äta min vanliga mat. Den har jag njutit av :). För övrigt blev det en allt för tidig morgon eftersom vi kom hem efter midnatt igår, men det gick. Bytte kontor på jobbet så hela förmiddagen gick åt till att packa upp på det nya kontoret. Det var bra att hålla igång.

Att göra jobbet innebär inte bara att jobba på mitt vanliga jobb. Det innebär också att jag behöver återgå till att göra jobbet med att hålla beroendet i schack. Abstinens får man inte gratis. Det är ganska mycket jobb med att hålla den, men det är ett mycket givande och stimulerande jobb. Har haft tre bra telefonsamtal idag.
Eftersom det blev för lite sömn i natt behöver jag ta igen lite sömn natten som kommer. Trötthet är en riskfaktor för mig. Avslutar dagen idag med Yoga Nidra (Yogisk sömn) och sedan kör jag min vanliga morgonrutin i morgon bitti. Dagens text i Food for Thought, tanken som jag vill släppa i min GodCan. ringa in på OA-möte. Funderade på livemöte imorgon, men insåg att det inte var värt stressen att åka hela vägen in till Stockholm och delta på det. Får bli telefon istället. Fler telefonsamtal blir det o.s.v.

onsdag 13 januari 2016

På svensk mark

Känns inte så kul med snö och kyla, men samtidigt skönt att komma hem.

Längtar framförallt till min egen mat. Det har varit ok här de flesta dagar, men lite knepigt har det varit ibland. Igår var det riktigt svårt att hitta något bra till middag. Åt tre minimala kalvkotletter, en massa grönsaker med rejält med olivolja på. Alltid något. 
Mina rutiner med att ringa sockervänner och in på möten har det ju blivi lite si och så med under veckan eftersom det inte är lika lätt härifrån, men det ska också styras upp nu.

Nu när jag slog på telefonen fick jag också det glada meddelandet att jag fått en sponsor. En tjej som har gått på Sockerskolan precis som jag. Ser mycket fram emot att sätta igång med stegarbetet.

måndag 11 januari 2016

Banta sig tjock

När jag gick nystartkursen på Sockerskolan insåg jag en ny sak om alla kurer och program jag tidigare provat för att gå ner i vikt. Det har varit Viktväktarna, Viktklubb, Allevo, Nutrilett osv osv. Har ju insett tidigare att de där kurerna och programmen inte funkar. Vem orkar både träna mer och äta mindre samtidigt? Man blir hungrigare av båda. Ingen klarar att vara hungrig i längden. Dessutom äter man en massa socker och stärkelse som ökar suget efter ännu mer socker och stärkelse. Snart har man gått upp alla kilon man eventuellt gått ner och lite till.

Det jag har insett nu är att jag och många med mig faktiskt har bantat oss tjockare och tjockare. För varje försök har vi vägt mer efter än innan och kroppen har blivit mer och mer i obalans. Det har blivit svårare och svårare att gå ner i vikt.
Det är grymt skönt att ha hittat LCHF och inte behöva gå omkring och vara matt av hunger länge och ändå gå ner i vikt. 

Som jag har berättat innan har fokuset på viktnedgång flyttats till att vara sockerfri sedan jag insåg att jag är sockerberoende. Viktnedgången får komma i andra hand. 

MEN den senaste tiden har jag faktiskt haft viss tjockångest. Har känt mig tjockare och inbillar mig att jag gått upp i vikt. När jag tittar mig i spegeln i vissa vinklar gillar jag inte det jag ser. Egentligen tror jag inte att jag gått upp i vikt sedan jag vägde mig senast, kläderna sitter som förut, jag är väl bara otålig. Det går långsamt, men det måste det få göra.

Här i Egypten fortsätter dagarna att rusa iväg. Imorgon blir det snorkeltur och i övermorgonbär det av hemåt.

söndag 10 januari 2016

Träffade mina kära sockersystrar

Idag var det dags för Skypemöte med tjejerna jag gick kursen med. Det gick faktiskt att prata via Skype även om det inte funkar med bild när det är flerpartssamtal på iPhone eller iPad. Vet inte om wi-fi här hade fixat bild i vilket fall som helst. Så gott att få prata en stund och lyssna på hur alla haft det under veckan.

Har även pratat lite i telefon och messat via Whatsapp och det har inte heller varit några problem.
Handdukskonst får vi njuta av på rummet varje dag.
Det är så viktigt det där med att kunna prata med sin flock som vi kallar det :). Särskilt när abstinensen inte kommer jättelätt. Det är en del av medicinen mot den här sjukdomen.

Idag har jag druckit fettkaffe både på förmiddagen och på eftermiddagen, tagit L-glutamin som vanligt på eftermiddagen och efter mötet drack jag örtte med kokosolja. Det har hjälpt bra. Lunchen var lite bättre också. Grillad kyckling och biffar som var rejält kryddade. Får köra så likt som möjligt imorgon. 

lördag 9 januari 2016

Lite svårt med maten

Jag ska egentligen inte klaga. Det kunde varit MYCKET värre. Jag hittar alltid något, men till lunch idag blev det fisk och grönsaker igen toppat med smör och olivolja. Det är ganska varierat i restaurangen för de som äter allt, men inte för mig. Strax efter lunchen kände jag att jag inte var nöjd och behövde fylla på ytterligare. Det blev ett kokt ägg och en babybel som jag har i kylskåpet på rummet.

Ingen större skillnad på aktiviteter idag jämfört med igår. Trots att vi inte gör någonting blir det ändå ganska intensivt med två barn som hela tiden vill en massa och gärna olika saker. En vill vara i poolen och en vill snorkla i havet. Gäller ju att hålla koll när de är i vattnet också.

Idag och igår har det dock varit för blåsigt för att snorkla. Enligt prognosen ska det blåsa lite mindre de närmaste dagarna. 
Nyheten om händelserna i Hurgadha, som ligger 20 mil norr om Port Ghalib där vi befinner oss, nådde oss sent i går kväll. Jag hann tänka en massa saker som att det skulle kunnat vara här. Jag känner mig nog lite allmänt otrygg efter allt som hänt i världen, men det känns inte värre här än någon annanstans. Det känns som om säkerheten här är hög. Enligt det senaste jag läste verkar det inte som om det var ett terrordåd.

Tycker synd om Egyptierna som står här med halvfulla hotell när turisterna inte vågar eller kan åka hit. För oss har det hittills varit en jättebra resa och alla vi har kommit i kontakt med har varit fantastiskt trevliga.

fredag 8 januari 2016

Viktigt med fett

Idag har jag försökt få i mig mer fett. Främst i form av fettkaffe. Det har känts bättre. Nedan är lite av det jag åt till lunch. Glömde ta kort innan jag började äta :). Grillad kalvkotlett, kycklingbröst och grillade grönsaker. Hade smör och olivolja på.
Om det är svårt att hålla abstinensen trots uteslutande av socker, mycket kolhydrater, mjöl och triggerprodukter är mer fett mitt bästa tips (plus friskfaktorerna då). Jag är glad att jag insåg att jag behövde mer fett för om det hade fortsatt som det gjorde igår hade jag inte klarat abstinensen särskilt länge. Abstinensen måste komma först, vikten sen. Tror att viktnedgången kommer ändå.

Idag har det inte varit lika varmt här som igår och det har blåst en del. Vi har varit vid poolen hela dagen. Sonen har hjort stora framsteg i vattnet och simmar redan bättre och dyker efter pinnar. Härligt att se.

torsdag 7 januari 2016

Sol, bad, avkoppling och mat...

Idag har vi verkligen inte gjort någonting alls vilket är som sig bör på en sådan här resa. Har faktiskt haft huvudvärk större delen av dagen och en av särbons tre barn är rejält krasslig, men annars har det varit perfekt.

Frukosten var jättebra. Jag åt mozzarellagratinerad grillad tomat, nygjord omelett, grönsaker och fetaost. Klarade mig hyfsat till lunch, var ganska hungrig då. Hade tänkt ta en fettkaffe på rummet efter frukost, men det blev inte av. 

Lunchen blev i princip en repris av middagen igår, fisk med en massa grönsaker, olivolja och smör. Får tänka på fettet för jag märker att jag inte blir helt nöjd.

Får se vad middagen blir. Hoppas det är något annorlunda i proteinväg. De har haft mycket olika slags varma och kalla grönsaker, men inte så mycket protein att välja på hittills. Tror det kan bli enformigt, men det får jag ta. Längtar redan efter mig egen mat. 

Det blev både pool- och strandhäng. Badade och simmade i poolen, men inte i havet. Det blåste ganska mycket så jag sparade det och snorklingen till en annan dag. Barnen snorklade en kort stund och såg en massa fina fiskar.

onsdag 6 januari 2016

Framme i Egypten - första måltiden

Efter en lång resa kom vi äntligen fram till Port Galib i Egypten. Jag har aldrig varit i den här regionen tidigare. Det är väldigt annorlunda jämfört med det jag upplevt tidigare. Det är inga ryssar här p.g.a. det som hände förra året så det är ganska lite folk.
Första måltiden är också avklarad. Vi har all inclusive så det är buffé som gäller. Som jag trodde fanns det mycket grönsaker och kyckling och fisk så det var helt lugnt. Det enda som var lite frestande var att det också fanns massor med olika sorters nybakat bröd och det är jag väldigt svag för. Sötsakerna var ingenting jag lockades av. Det fanns mycket att välja på, men jag antar att det var Egyptiska bakverk. Lite annorlunda om man säger så :). 

Wi-fi är gratis och verkar funka åtminstone till att facebooka och blogga med. Får se om du även funkar att Skypa med.

Imorgon blir det sol och bad.

tisdag 5 januari 2016

Åker till värmen

Tidigt i morgon åker vi till Egypten en vecka. Enligt uppgift är det uselt internet där vi ska vara så det kanske blir tyst från mig ett tag. Internet klarar man sig utan, men utan internet så får jag också klara mig utan mitt viktigaste verktyg för att stå emot sockret, d.v.s. ringa min lilla flock, och det är det värre med.

Ser självklart fram emot att byta -10 grader mot +25 och bara koppla av en hel vecka. Får ta till andra verktyg och hoppas det räcker.
Maten ska nog gå bra. Har med mig lite nödmat för säkerhets skull, men utgår ifrån att det finns ren mat, ex. fisk och grönsaker som jag kan hanka mig fram med. Med lite tillägg av medhavd kokosolja eller olivolja ska det nog fixa sig.

Nu är det dags att fixa matsäck till flygningen i morgon och sedan är det dags att sova. Uppstigning kl. 5 imorgon bitti. Hoppas på att nästa inlägg blir redan imorgon :).

måndag 4 januari 2016

Tillbaka på jobbet ett par dagar

Tungt att öppna mailen idag på morgonen och börja jobba. Jobbade hemifrån på förmiddagen tills mina föräldrar kom och tog hand om barnen. Det blir bara två dagar nu, sedan är jag ledig i ytterligare 8 dagar då vi reser till Egypten.

Det där med jobbet är svårt. Inser rent intellektuellt att jag har det jättebra på mitt jobb, men känslomässigt är det tungt. Att det inte känns bra är delvis för att jag lärt mig en del om kost och hälsa senaste åren som inte riktigt passar ihop med tänket här. Som i många andra branscher är det också att tjäna pengar som är det viktiga, inte att det vi säljer verkligen hjälper folk. Det kanske snarare stjälper. Sedan har det gradvis blivit ett annat klimat på företaget än det var när jag började här för en väldig massa år sedan. Det är kallare och hårdare. Lite mer den brittiska eller amerikanska stilen.
På plussidan ligger ju att jag tjänar ganska bra. Måste ju ha mat på bordet. Jag har fått väldigt mycket förståelse när barnens pappa blev sjuk och dog och jag blev ensamstående på heltid med två ganska små barn. Jag jobbar 75% och det är det ingen som sagt någonting om på länge trots att jag egentligen inte har rätt att göra det längre. Får se hur det blir med min nya chef. Kommer det upp får jag ta den striden då.

En stor fördel är också att det är ingen som säger någonting om att jag omfördelar min arbetstid. Ibland är det ju utvecklingssamtal, läkarbesök, tandläkarbesök o.s.v. för både mig och barnen. Då är det skönt att kunna ta med sig datorn hem och jobba in förlorad tid hemifrån på kvällen.

Om barnen är lite småhängiga kan jag välja att låta dem vara hemma från skolan för säkerhets skull, jobba hemifrån och slippa oroa mig för hur de mår i skolan.

Vi har en träningsanläggning nära mitt kontor där det finns gym, olika pass, massage och bra omklädningsrum. Det är lätt att gå dit och byta om och ta en löptur, gymma eller gå på ett pass på morgonen eller lunchen. Utan den skulle det finnas färre möjligheter till träning.

Dessutom har jag nära till jobbet. Ingen tid för pendling och jag kan cykla eller springa till jobbet om jag vill.

Många plus alltså, men ändå är inte känslan bra. Nu är jag inne på att utbilda mig lite vid sidan om så att jag kanske kan ha en liten sidosyssla. Tror det skulle kännas bra.

söndag 3 januari 2016

Gemenskap

Att vara en del i en gemenskap är så viktigt för tillfrisknande. Att prata med andra i tillfrisknande är mitt bästa verktyg. Flera gånger har jag känt mig rejält under isen, men efter att jag pratat med någon på telefon har energin återvänt.

Idag ringde jag in på mitt första FAA-möte (Anonyma matmissbrukare). Tidigare har jag bara ringt in på OA-möten (Anonyma överätare). Det var ingen mötesledare, men en av de andra som ringde in tog på sig att leda mötet så det blev bra ändå. Efteråt var vi tre som stannade kvar och pratade i en halvtimme till. Väldigt trevligt. Vi bytte telefonnummer så jag tror att vi kommer att höras fler gånger.
Nu ikväll hade jag Skype-möte med några av tjejerna som jag gått nystartkursen tillsammans med. Nu är ju kursen slut och vi har bestämt att vi ska träffas på Skype en gång i veckan. Känns tryggt och bra. Jag gillar att ha saker inbokade. Att ha små hållpunkter med saker som har med tillfrisknandet att göra.

lördag 2 januari 2016

Lästips om Kolesterol

Det finns många myter om kolesterol som att det skulle vara farligt och orsaka hjärt- kärlsjukdom. Det är helt felaktigt, dessutom är det bl.a. ett mycket viktigt fett för hjärnan och en viktig byggsten för vissa hormoner. Här följer några länkar till läsvärda inlägg om kolesterol:


fredag 1 januari 2016

Min nyårsafton - recept på broccoligratäng

Gårdagkvällen var en av de bästa nyårsaftnar jag haft, tror jag. Våra tre gäster, varav två bor på vår gata hade med sig sin egen mat. Jag lagade bara mat till oss. Det kändes avslappnat och lugnt. Min dotter hade gjort efterrätt till barnen och jag dukade fram lite godis och snacks senare på kvällen, men jag kände mig inte påverkad av det. Kände mig närvarande och med i samtalet hela tiden.

Gästerna hade förvarnat att det skulle gå hem tidigt och så skedde också, vilket nog var ganska bra för mig också. När vi hade tittat på fyrverkerierna vid tolvslaget var det bums i säng.

Vår nyårsmiddag blev lyckad. Helstekt oxfilé, broccoligratäng, bea, vitlökssmör och sallad. Broccoligratängen är ett smarrigt tillbehör till nästan vad som helst.
Broccoligratäng
1/2 purjolök skuren i 5 cm långa bitar och delad i fjärdedelar på längden.
250 g broccoli i buketter.
Förväll purjolöken i 3 minuter i lättsaltat vatten. Häll av vattnet och lägg grönsakerna i en ugnsfast form. Smula 150 g fetaost över grönsakerna.
Vispa 4 ägg och 3 dl vispgrädde. Salta. Häll äggstanningen över grönsakerna och fetaosten. Dela 8 coctailtomater i halvor och toppa gratängen med dem.
Tillaga i ugnen i 225 grader i ca 30 minuter.