tisdag 31 mars 2015

Skön cykling och sol

Idag var det så mycket härligare att cykla. Hoppade på en lugn och ganska platt tur som gick till Santa Margalida, Llubi och Sa Pobla. Vädret var soligt, varmt och det var bara lätt vind. Sju mil fick jag ihop. Gruppen idag var jättebra. Det är så olika det där. Igår var det ett par stycken med som inte riktigt funkade med övriga gruppen och då blir det inte riktigt lika kul.

Morgonsamling innan alla cykelturerna drar igång.
I morgon säger prognosen att det ska regna, tyvärr. Om det regnar lite för mycket kommer det inte att bli några cykelturer alls p.g.a. att det blir väldigt halt här när vägbanorna blir blöta. Jag kommer troligtvis att åka till utomhusbassängen som ligger en kort bit härifrån och köra ett simpass och så blir det nog ett löppass också.

På torsdag planeras det en bergstur. Man åker buss till en plats och sedan cyklar man hem över bergskedjan. Det ska vara otroligt vackert, men det är 12-14 mil och mycket uppför. Det är nog lite mer än jag klarar av. Jag har fått kämpa en del uppför de här dagarna och sedan har jag aldrig cyklat mer än 15 mil i sträck. Det får bli en annan tur för mig.

måndag 30 mars 2015

Tuff cykling idag

Idag hoppade jag och två av tjejerna jag cyklade med igår på den korta, långsamma turen tillsammans med några andra. Den var 74 km och gick till Muro, Sa Pobla, Pollenca, Port de Pollenca och sedan hem. Första biten gick bra. Det gick lite fortare än igår, men det kändes bra. Vi körde i par och testade att byta positioner. Sedan började det blåsa mer och mer. Det var motvind och sidvind. Jättejobbiga kastvindar gjorde att man fick koncentrera sig ordentligt på att hålla i cykeln för att inte blåsa av vägen. Det var mycket mer uppför idag också mot igår och backträning på cykeln är uppenbarligen någonting jag behöver. De hårda vindarna gjorde att man fick titta på vägen och inte så mycket på omgivningarna, men vi såg i alla fall en massa får, apelsinodlingar och så en hel del andra cyklister förstås. Cykelturismen är faktiskt den enskilt största turistnäringen på Mallorca.

Åt frukost från frukostbuffén i morse. Samma som igår. Idag hade de också smoothie så jag tog en som såg ut att vara med hallon och blåbär. Innan vi gav oss iväg på cyklingen drack jag en fettkaffe på rummet. När det var dags för lunch i Cala Sant Vincenc (Pollensa) var jag fortfarande inte hungrig. Tog ändå en tonfisksallad som var väldigt fin, både att äta och att se på. Glömde tyvärr att ta kort. Orkade dock inte så mycket. I morgon tar jag nog med mig något ägg och lite nötter att äta istället.
Cala Sant Vincenc
Efter lunchen var det knappt 3 mil hem och då var det mest utför och lite mer gynnsamma vindar. När jag kom till hotellet bytte jag snabbt om till löparskor och stack ut och sprang 3 km. Detta för att öva på övergången mellan cykling och löpning som jag skrev igår. Det var andra gången någonsin jag provade detta och det gick riktigt bra.

Om någon timme är det dags för middag och så ska jag kolla in morgondagens cykelturer. Det utlovas 24°, strålande sol och lite bättre vindar.

söndag 29 mars 2015

Bra mat!

Maten här på hotellet är riktigt bra. Det finns gott om ägg, olika ostar, skinka, salami och bacon till frukost och en helt ok buffé till middag med gott om grönsaker, ostar, kött, fisk, kyckling o.s.v. Fast det ska väl erkännas att 100% LCHF har det inte varit sedan jag kom igår, men det får duga. Sedan har jag mitt pentry här på rummet där jag kan komplettera lite om jag vill och så har jag köpt lite ost, oliver och ägg som jag har i kylskåpet.

Idag tog vi första riktiga cykelturen. Jag och fyra andra tjejer cyklade en runda med fokus på teknik på 77 km. Bland annat var vi i Petra där vi åt lunch.


I morgon är planen en ungefär lika lång runda i samma fart. Vi tjejer som cyklade ihop idag kommer att cykla ihop imorgon också. Antingen kör vi en teknikrunda till med samma guide som idag. Han var jättebra så det vill vi helst eller också kör vi den korta långsamma rundan som kommer att vara exakt samma som teknikrundan i morgon fast utan teknikprat och med en annan guide. Det beror lite på hur många nya som kommit idag som kör teknikrundan i morgon. Vi behöver ju kanske inte samma nybörjarlektion igen.

Efter cyklingen tänkte jag köra 3 km löpning direkt för att träna på övergången mellan cykling och löpning.

Men det är i morgon det. Nu väntar förhoppningsvis en god natts sömn med bra återhämtning så att jag och benen är pigga i morgon när det är dags.

lördag 28 mars 2015

Framme. Nu ska det tränas!

Framför allt cykling då. I morgon blir det 74 km med en teknikgrupp. Jag ska lära mig köra i klunga och det ska bli jättekul. Det verkar vara en bra guide med mycket erfarenhet.

Dagen började tidigt. Klockan 5 ringde väckarklockan. Inga problem att stiga upp. Fixade i ordning lite fettkaffe och packade ner det sista. Sedan åkte jag till Arlanda. Var där i precis lagom tid för att hinna gå och titta lite i taxfreebutikerna. Shoppade lite solskydd och annat bra att ha.

Flygresan gick bra, jag sov och slumrade faktiskt mer än halva tiden. Blev så trött helt plötsligt. Allt funkade helt perfekt tills vi kom ner till Palma. Det tog väldigt lång tid att få väskorna. När vi sedan satt på bussen som skulle ta oss till Alcudia berättade reseledaren att det var flera stycken som inte hade fått sina väskor. Så vi fick vänta på att de skulle ta reda på var väskorna var. Alla väskor hade inte fått plats på planet, det var förstås en massa cyklar med, så då hade de lämnat kvar de väskorna i Stockholm. Så en del här fick inte sin väska och en del fick inte sin cykel. Förhoppningsvis kommer de imorgon.

Det är ett jättefint hotell. Jag har bokat enkelrum, fast det är ju en tvårumslägenhet med pentry. Lite dålig information om hur man skulle få tag i sin hyrcykel, men till slut så lyckade jag ta reda på vem som hjälpte till med det. Cykeluthyraren ligger 9 km från hotellet så vi fick skjuts dit och cyklade hem. Kändes härligt att cykla i kortärmat på platta och grusfria vägar.


Efter den lilla cykelturen bestämde jag mig för att köra mitt vanliga lördagslångpass så det blev 90 minuter löpning innan middagen.

Efter middagen var det informationsmöte med Camp Mallorca som jag åker med. De berättade om alla olika turer som de erbjuder. Massor! Allt från lite kortare rundor där man fikar mycket, stannar och fotar o.s.v. till långa, snabba rundor. De flesta guiderna var också med och de verkar väldigt trevliga. Så nu vill jag bara att det ska bli morgon så att vi kan köra igång.


fredag 27 mars 2015

Jag drar till Mallis

Nu är det då äntligen dags. Bokade den här resan i augusti förra året och har planerat den ännu längre. i morgon bitti går flyget till Mallorca för en veckas cykelresa.

Det blir cykelturer varje dag. Jag får se om jag hänger på alla dagar eller om jag tar någon vilodag. Det beror på hur det känns. Jag skulle vilja hinna med lite styrketräning, yoga, simning och löpning också. Det finns både gym och 25 m-bassäng på hotellet. Får se om våtdräkten går ner i resväskan. I så fall kan det ju t.o.m. bli lite simning i havet.

Vädret ser ut att bli en höjdare. Riktigt varmt, soligt och inte så mycket vind.


Kosten kommer att bli en utmaning. Vi kommer att vara ute och cykla några timmar varje dag och det blir fika på vägen. Det som är bra är att det är halvpension med frukost- och middagsbuffé och jag bor i en lägenhet med pentry. Det ska t.o.m. finnas kaffebryggare :). Det kan nog bli helt ok.

Tar med mig ett lite olika saker som jag kan äta på vägen och ha som back-up. Kokta ägg, babybel, nötter, kokosolja, smör och bryggkaffe. Lite mörk choklad har jag också med mig :).

onsdag 25 mars 2015

Soja

Det finns flera anledningar till att man vill välja bort kött från sin kost. Själv tycker jag det känns naturligt att äta kött. Människan har alltid ätit kött och våra kroppar behöver det. Dessutom tycker jag att det är gott. Däremot blir jag mer och mer noga med vad jag köper för kött, kyckling och fisk. Hur det är framställt. Exempelvis skulle jag helst vilja köpa allt mitt nötkött från någon gård där djuren har fått äta riktigt gräs o.s.v, men där är jag inte riktigt ännu.

Det finns sätt att ersätta proteinet vi behöver om man nu inte vill äta kött, men jag känner mig mycket tveksam till både soja och quorn.

Soja, t.ex. innehåller stora mängder naturliga gifter som fytinsyra, lektiner och ensymhämmande ämnen. Det innehåller fytoöstrogener som liknar mänskligt östrogen. T.ex. räcker det med två glas sojamjölk per dag under en månad för att störa menscykeln.


Det finns mängder med studier som kopplar soja till allvarliga hälsoproblem och toxikologer vid FDA (Food and Drug Administration) i USA har uttalat sig så här om soja:

”Vi motsätter oss hälsopåståenden om soja eftersom det finns rikligt med bevis på att vissa isoflavonoider som finns i soja är giftiga för östrogenkänslig vävnad samt för sköldkörteln…givet att en kvinnas eget östrogen är en signifikant faktor för bröstcancer är det inte att rekommendera att soja är hälsosamt…allmänheten kommer att utsättas för en potentiell risk från soja utan adekvat varning och information”


Förutom hälsoaspekterna borde man även tänka mer än en gång på miljön innan man väljer sojaprodukter. Naturskyddsföreningen anser att sojaodlingarna är det mest akuta hotet mot världens största regnskog.

Länkar till mer information om soja:

http://www.greatlife.se/artiklar-och-fakta/soja-inte-att-rekommendera/#.VRJ6vo54rYg
http://www.naturskyddsforeningen.se/sveriges-natur/2007-3/sojan-ater-regnskog

tisdag 24 mars 2015

Lästips om vete och gluten

Hittade det här intressanta inlägget när jag sökte på glutenhalt i vete och hur glutenhalten har ökat genom åren:

Brödberoende - hur vetet gör dig fet och skadar din hälsa

Ursprungligt enkorn (vete)
Brödberoende vet jag inte om man kan bli. Det är väl kolhydraterna i brödet som står för den biten i så fall. Däremot så tror jag många magar skulle må bättre av att inte äta gluten även om man inte har diagnosen glutenintolerans. Själv har jag inte märkbara problem med gluten, glutenfritt blev en slags bonus när jag började med LCHF.

måndag 23 mars 2015

Att provocera

Det är lätt att provocera med kosten. Även när det inte är avsikten att göra det. Bara att säga "nej tack" vid fikabordet får en del att se rött. Tänk om dessa människor kunde använda den energin till något bra istället. Kanska fundera över att de kanske borde göra likadant. Eller bara öppna upp för fler möjligheter, kanske börja läsa på om olika typer av kost och hur de påverkar kroppen. Sluta stoppa huvudet i sanden.

Jag har svårt att förstå att man kan bli provocerad över att en människa har hittat en livsstil som den mår bra av och att den personen tar ansvar för sin hälsa. Fast de som blir som mest provocerade är kanske de som blir mest påverkade ändå. Kanske kan det leda till en förändring till slut.

Ibland kan jag provocera medvetet och tycka det är kul. Att överdriva budskapet så att folk reagerar. Kost är ett hett ämne, minst sagt.


Det här är en livsstil som fungerar väldigt bra för mig. När jag ligger lågt med kolhydrater fungerar min kropp som det är tänkt. Det är många som klarar av att äta lite mer kolhydrater eller t.o.m. lite godis eller en kaka ibland. För mig fungerar det inte så. En del säger t.ex. "lite socker ibland är ju inte så farligt". nej, inte om man kan hantera det. Det kan inte jag. Lite sött triggar igång ett större sug och även om jag skulle lyckas stå emot är det inte värt energin det kostar. Det är enklare att låta bli helt - om man kan.

Socker kan man bli beroende av precis som man kan bli beroende av många andra ämnen. Skulle man säga till en alkoholist, rökare eller heroinist att "lite alkohol/en cigg/lite heroin ibland är väl inte så farligt"? Jag bara undrar.

söndag 22 mars 2015

Varför äter man för mycket?

Det är en fråga jag har frågat mig själv många gånger. Först nyligen har jag förstått lite mer. När jag äter lite för mycket kolhydrater märker jag att jag förlorar mättnadskänslan. Jag kan sitta och äta och tänka att nu borde jag vara mätt, men jag är inte mätt och inte nöjd. Videon nedan har jag haft med i bloggen tidigare, men den förklarar fenomenet med varför man bara vill ha mer och mer på ett bra sätt.

När jag tar bort kolhydraterna ur min kost normaliseras mina hunger- och mättnadskänslor väldigt snabbt. Det är så befriande att slippa känna det där suget hela tiden. För mig är det bästa att aldrig äta något med mycket kolhydrater. Även om det bara är en liten mängd kan den söta smaken trigga ett sug som är svårt att stoppa.


Det låter kanske inte så enkelt att aldrig äta något sött, men det ÄR vanligtvis enkelt. Sköter jag min kost är jag oftast inte sugen, men ibland blir det ändå svårt. I vissa situationer eller tillstånd triggas sötsuget ändå. Dessa situationer är olika för olika människor, men för väldigt många är det stress. Så även för mig. Sömnbrist är en annan. Det finns flera och jag är glad att jag har börjat bli uppmärksam på dessa saker. Det gör det hela lättare.

lördag 21 mars 2015

Lördagsfrukost till barnen

Skön lördag idag med enda plan att skjutsa dottern till träningen och göra ett par ärenden. Sovmorgon blir det dock sällan i det här huset, men jag fick ligga och dra mig lite i alla fall :).

Gjorde en smoothie från Monique Forslunds kokbok "LCHF för hela familjen" till frukost till barnen. Den består av lika delar vispgrädde, rysk yoghurt (eller turkisk) och frysta bär (jag tog hälften blåbär och hälften hallon). 1 dl av varje räckte till båda barnen. Lade till 2 tsk kokosolja också. Detta mixas med handmixer. Barnen tycker det är gott. Sonen sade i lite klagande ton att "man blir så himla mätt på smoothie", men det är ju det som är meningen :). Nästa gång ska jag tillsätta lite Bourbon vaniljpulver också.


Själv åt jag min vanliga frukost. Fettkaffe, ägg och majonäs. På helgerna när jag äter frukost hemma brukar jag tillsätta lite vaniljpulver till fettkaffet. Himla gott.


torsdag 19 mars 2015

Ny kokbok på bokrean

Slog till på en ny kokbok på bokrean. Jills Mat efter säsong. 59 kr på Adlibris. Ett kap, tycker jag. Har inte hunnit titta så mycket i den, men den ser inbjudande ut :). Jag har hämtat en del recept från Jills Mat på nätet tidigare och de har varit riktigt bra.


Idag har det varit fullt upp. Min dotter fyller år så vi gick upp lite tidigare för att gratulera henne. Sedan åkte jag till gymet på jobbet och tränade och sedan jobb. Var hos frisören på lunchen och sedan lite mer jobb. Efter jobbet åkte jag och barnen ner på stan och sedan storhandlade vi mat inför nästa kalas imorgon kväll. Då är det kompisarnas tur att komma och fira. Nu i kväll har jag förberett lite inför kalaset. Är ganska trött nu...

onsdag 18 mars 2015

Mest lästa inläggen - en del debatt om nummer ett

Nu när det har gått fyra månader sedan jag lade ut den här bloggen offentligt första gången tänkte jag återigen tipsa om mina tre mest lästa inlägg:

1. Godis & kaffebröd på jobbet.
2. Myter om LCHF 2.
3 Svensk sjukvård. (ny)


Godis och kaffebröd på jobbet har det debatterats en del om på Facebook på sista tiden.

Några tycker som jag, att det är fel av företaget att bjuda på det och att det är för mycket sånt överhuvudtaget på många arbetsplatser.

Andra tycker att man måste få "unna sig" ibland. Frågan är vad det är man "unnar sig" och vad "ibland" innebär. Det där fredagsmyset är inte bara på fredagar för väldigt många utan nästan varje dag i veckan. Man kan säga att var och en får välja själv, men jag vet inte om jag tycker det. Vi får alla vara med och betala notan för alla sjukdomar som följer av allt sockerkonsumerande. Dessutom är det många som inte kan låta bli. Jag har själv varit en av dem och det är fortfarande svårt ibland.

Följande information har jag hämtat från det här inlägget på Kostdoktorn.se:
Bara sedan 1985 har antalet typ 2-diabetiker i världen ökat från 30 miljoner till 382 miljoner. Enligt prognoser ökar antalet snabbt mot en halv miljard människor med typ 2-diabetiker i världen. Vem kommer att får betala det? Svar: Du och jag.

Till sist vill jag också tipsa om min Facebooksida, där jag delar alla mina blogginlägg och annat läsvärt. Gilla gärna!

tisdag 17 mars 2015

10 veckor

Nu har det gått 10 veckor sedan jag började med strikt LCHF. Några dagar under de här 10 veckorna har det inte blivit perfekt energi in, men på det stora hela är jag väldigt nöjd :). Det blir vanligtvis 6-9 gram kolhydrater per dag, lite mer på helgen.


Fick en fråga om viktminskning med LCHF och jag vill bara säga att om man har lite mer övervikt tappar man oftast vikt mycket snabbare än vad jag gör. Många som börjar med LCHF gör det för att gå ner i vikt och lyckas jättebra med det. Om man ska se till BMI så är jag faktiskt inte överviktig alls längre utan ligger precis på övre gränsen. Det är en anledning till att det går långsamt. Sedan tränar jag mycket och det händer ganska mycket i kroppen fortfarande p.g.a. det. Vill gärna gå ner lite till, men det kommer när det kommer. Huvudsaken är att jag mår bra och det funkar.

Nu har jag tappat ca 5 kg, vilket är 0,5 kg/vecka i snitt. Inte alls så pjåkigt tycker jag.

Om man inte går ner i vikt trots att man äter LCHF finns det några saker man kan se över. Se här.

måndag 16 mars 2015

Återhämtning efter gårdagen och videotips

Idag har det varit lugnare. Cyklade till jobbet och började med styrketräning på gymet. Det var ganska lugnt på jobbet och sedan har dottern träningsvila idag eftersom det var tävling igår. Sonen hade dock träning så jag var där med honom. Man sitter mest bara där och tittar och det ger mycket energi att se honom ha roligt.

Bestämde mig för att i princip nolla kolhydraterna ett par dagar så idag har det bara blivit 3 gram kolhydrater, eller 1 E%. Känns bra.

Kostdoktorn lade ut en ny intervju på medlemssidorna med den brittiske läkaren och hjärtspecialisten Aseem Malhotra. Tittade på den nyss och tyckte den var väldigt bra. Dr. Malhotra förklarar hur man kan undvika olika sjukdomar och hur man kan bli frisk från bl.a. hjärt- kärlsjukdom med rätt kost på ett väldigt enkelt sätt. Härligt att fler och fler läkare inser detta och pratar om det öppet.


Innehållsförteckning:
  • Är det en myt att mättat fett ger hjärtsjukdom?
  • Vi måste bli av med det fettsnåla budskapet.
  • Dålig kost ger mer ohälsa än...
  • Träning botar inte fetma.
  • Skräpmat på sjukhus.
  • Hur gör man istället för att räkna kalorier?
  • Nötter, olivolja och...
  • Hur ser framtiden ut?
Man måste bli medlem på Kostdoktorn.se för att se videon, men det är fortfarande gratis första månaden och det är ingen bindningstid.

söndag 15 mars 2015

Om man kunde dela sig i två

Att inte räcka till och få ihop vardagen är väl något alla föräldrar brottas med på ett eller annat sätt.

Jag har dragit ner på ambitionerna rejält och oftast funkar det ganska bra. Fast ibland kör det ändå ihop sig. Som idag när dottern hade tävling i Rytmisk Gymnastik. Det var på "hemmaplan", 20 minuters bilfärd hemifrån, så vi föräldrar var arrangörer. Man vill vara på plats och inte smita från sina arbetsuppgifter samtidigt som jag vill stötta min dotter. Sedan är det sonen som jag tyvärr inte lyckades få tillsyn till hela dagen så han fick vara med några timmar. Det uppskattde han inte. Han var arg och ledsen när jag var hemma och hämtade honom på förmiddagen.

Eftersom sonen skulle på kalas på eftermiddagen fick jag åka och lämna honom där och då missade jag en del av dotterns tävlande. När jag kom tillbaka hade hon som jag delade uppgift med  redan hunnit fixa det vi skulle göra efter lunchen. Kändes inte jättebra. 

Som om det inte vore nog drog tävlingen ut på tiden och det blev sent. Jag fick messa mamman vars son hade kalas och fråga om min son kunde stanna längre hos dem, vilket inte var några problem så det var skönt det.

barntavlor.se

Det blir ganska mycket dötid på de här tävlingarna och det gör mig ännu mer frustrerad. Bara sitta och vänta tills det är slut. Det är prisutdelningen på slutet man väntar på och idag hade vi ju lite att plocka undan också.

Så när det äntligen var dags att åka hem var jag rätt frustrerad och uppe i varv. Ändå har jag långt ifrån räckt till någonstans. Frustrerad och stressad är inte bra. Då kommer sockersuget från helvetet som på beställning.

Imorgon är det en ny dag. Bara att ta nya tag och försöka lära sig någonting av det här så att det blir bättre nästa gång. 

lördag 14 mars 2015

Födelsedagskalas

Idag har vi haft ett litet kalas för min dotter som fyller 11 år i veckan. (Var har de här 11 åren tagit vägen?) Morföräldrar och farföräldrar bjöds på Pulled Pork med hamburgerbröd ungefär samma som vi åt för ett par veckor sedan (länk). Det är så enkelt med Pulled Pork, det sköter sig själv och blir så gott. Det verkade vara uppskattat hos samtliga vuxna. Av någon anledning gillar inte mina barn Pulled Pork så de åt tacoköttfärs istället.


Efter maten blev det kaffe med god och fin choklad :).

fredag 13 mars 2015

Hur får man tid att träna?

Mycket handlar om prioriteringar. Jag mår så bra av träning och tycker det är så kul att det är lätt att prioritera den. Det handlar knappast om att man inte har tid. Jag jobbar visserligen bara 75%, men jag är ensamstående mamma till två barn på heltid, har en dotter som tränar flera dagar i veckan och tävlar ibland, sonen har bara aktivitet en dag i veckan än så länge. Jag tycker jag får mycket hjälp på helger och skollov, men på vardagarna är jag oftast ensam eftersom föräldrar och annan släkt bor långt bort. Sonen är så pass liten att han fortfarande behöver hämtas varje dag.

Nu har jag extremt bra förutsättningar för träning (förutom ovanstående). Lagom långt till jobbet för att springa eller cykla till jobbet. De allra bästa träningsmöjligheterna på jobbet. Vi har ett aktivitetshus, precis brevid det huset där jag har mitt kontor, med gym, pool och en massa pass. Sedan har vi flextid också, vilket underlättar om man vill träna på morgonen eller lunchen som jag i princip alltid gör. Dessutom har jag investerat i ett bra löpband hemma, ett par hantlar, en yogamatta och några yoga-DVDer.
För mig har träningen blivit väldigt viktig. Jag tror att alla mår bättre av träning - på sin nivå. Raska promenader eller en cykeltur räcker långt. Fast om man nu inte kan eller vill träna av någon anledning är ändå kosten det absolut viktigaste man ska se över om man vill göra någonting bra för sin hälsa. Jag har pendlat mycket i vikt genom åren och inte en enda gång har det räckt att BARA träna för att gå ner i vikt. Däremot har jag gått ner i vikt även om jag inte har tränat om jag har ätit bra.

För mig har det inte alltid varit självklart att träna så jag vet att det kan vara jättesvårt att komma igång på allvar, men dra ner på kraven, ta ett steg i taget. Nyckeln för mig att komma igång att springa var att springa med en låg puls. Att det inte var så ansträngande gjorde att jag orkade hålla ut och efter ett tag kändes det lätt att komma ut och jag ville inte vara utan träningen. På den vägen är det.

torsdag 12 mars 2015

Kolhydratladda - uppföljning av gårdagens inlägg

Kolhydrater, oavsett sort, bryts ner till enklare sockerarter, höjer blodsockret och ökar insulinet i kroppet. Insulin är ett anabolt hormon, vilket innebär att det är uppbyggande. Insulin lagrar in överskottskolhydraterna som fett i våra vävnader och organ. Att kolhydratladda som jag skrev om igår har jag svårt att tro på. Musklerna kan bara ta hand om en viss mängd kolhydrater. Levern kan bara ta hand om en viss mängd kolhydrater. Resten blir fett.


Om man ska träna eller tävla under en längre tid kommer inte kolhydraterna att räcka till. Äter man för mycket kolhydrater till vardags har kroppen dessutom svårt att gå över till att använda fett som bränsle när kolhydraterna är slut. Man har en dålig fettförbränning. Man måste då fylla på med jämna mellanrum med sportdryck, geler och bars. Lyckas man inte parera sockerdipparna blir man trött och orkeslös. Dessutom kan man få jobbiga problem med magen. Har man däremot dragit ner rejält på kolhydraterna är kroppen van vid att använda fett som bränsle och man kan använda kolhydraterna som ett extra tillskott under tävlingen för att få extra kraft vid extrem ansträngning. Fettet som finns i kroppen räcker i princip hur länge som helst även för en smal person.

onsdag 11 mars 2015

Myter om LCHF 3 - "Lika fet av fett som grön av grönsaker"

Ibland kör jag mitt långpass på löpband framför TVn på lördagarna. Då passar jag på att titta på Nyhetsmorgon på TV4. Trevligt program tycker jag med många bra reportage och samtalsämnen. Jesper Börjesson är en bra programledare också. I lördags var kocken Fredrik Eriksson på besök och lagade olika sallader. På slutet stod alla medverkande, inklusive meteorologen Ulrika Andersson vid spisen och lite i förbifarten säger Ulrika någonting som "...man kan bli lite snurrig i bollen när man skippar kolhydraterna". Jag kan säga att jag har aldrig känt mig så osnurrig och klar i "bollen" som nu. Jag borde kanske inte bli förvånad att sådana fördomar och idéer fortfarande finns, men jag blir det ändå. Det är ju så lätt att hitta information om detta och det är så många som äter LCHF numera. Särskilt förvånad blir jag när det kommer från någon som uttalar sig i media utan att ha bättre på fötterna.


I helgen fick jag en jättefin present, en bok om Triathlon. Superbra träningstips och det som rör själva träningen är intressant, men näringsdelen stämmer inte alls överens med min kunskap och erfarenhet. Bl.a. står det att man inte ska vara rädd för kolhydrater. Det är inte kolhydraterna man blir tjock av, det är fettet man blir tjock av. Undvik fett alltså och ät massor med kolhydrater. De tipsar om att man ett par veckor före tävling ska öka upp sitt kolhydratintag med 100 g per dag för att vänja musklerna att lagra glykogen. 100 g kolhydrater är mer än jag äter på en hel vecka och dessutom tror jag att fett är ett mycket bättre bränsle. Sedan tror jag man kan få bra effekt av att addera kolhydrater under själva tävlingen och använda kolhydraterna som det turbobränsle det är om det är en lång tävling, men det är en annan femma.

Om man nu skulle bli tjock av fett så borde jag väl vara väldigt tjock nu i så fall så mycket fett som jag äter? I stället börjar jag bli ganska smal och för första gången så känns det som att jag kommer att förbli det. Man blir alltså lika fet av fett som grön av grönsaker. D.v.s. inte fet alls.

Tidigare inlägg: Myter om LCHF och Myter om LCHF 2.

Och så ett bra inlägg från "Ät riktig mat" om varför man väljer LCHF här.

tisdag 10 mars 2015

Min träning - 30 dagar

Den här bilden har jag klippt ut från Funbeat där jag registrerar all min träning. Som synes visar den vad jag tränar, hur mycket totalt och hur mycket i procent i förhållande till varandra. Ganska varierat och jag fördelar det jämt över veckan. Vanlig cykling kommer inom kort att ligga överst, det brukar bli så. Nu är det ju även en cykelvecka inbokad :).


Så här kommer det nog att se ut framöver, bortsett från cyklingen då. Kanske lite mer löpning och mindre inomhuscykling (spinning) som är en tillfällig grej.

måndag 9 mars 2015

Jobba deltid

Jag jobbar 75%. Det känns som ett måste för att hinna och orka. Fast till sommaren har sonen, som är mitt yngsta barn gått ut ettan och då har jag inte rätt att jobba deltid längre. Hur jag ska kunna jobba heltid med hälsan i behåll vet jag inte just nu.


Det skulle bli mycket mindre tid för både träning, som jag mår väldigt bra av, och med barnen. Självklart skulle det vara trevligt med mer pengar i plånboken, men riskerar man hälsan så är det inte värt det om man kan hanka sig fram ändå.

Vi får väl se vad företaget säger när det börjar närma sig. Det beror nog mycket på chef också och min chef verkar inte tycka det är självklart att jag ska jobba deltid om jag vill även om man kan tycka att det finns goda skäl för det.

söndag 8 mars 2015

Vårvärme och cykelpremiär

Idag har vi 16 grader varmt och sol här. Det är plötsligt en massa liv och rörelse på gatan och vi har tagit fram våra cyklar. Imorgon planerar vi att cykla till skolan och jobbet för första gången i år. Mycket tidigare än jag hade vågat räkna med.


Med knappt tre veckor kvar till cykelveckan på Mallorca är det mycket välkommet med extra cykling.

Nu är det dags för en kopp kaffe i solen :).

lördag 7 mars 2015

Skolidrotten

Skolidrott är ett ämne som jag gärna undvek under hela skoltiden. Jag gillade inte att röra på mig och jag blev alltid vald sist när vi skulle göra någon lagsport. Det var ingen av mina lärare som lyckades få mig att tycka det var roligt eller skönt med motion.

Särskilt jobbigt var det på högstadiet. Jag hade en riktigt rabiat idrottslärare som tyckte det var viktigare att bedöma oss i olika sporter än att vi skulle tycka det var lustfyllt med idrott. Jag minns att hon satt uppe på ribbstolarna med sin pärm och bedömde oss när vi spelade volleyboll. Vi fick visserligen prova precis allt man kan tänka sig inom idrott, från avancerad redskapsgymnastik till friidrott, men till vilken nytta? Allt vi gjorde delades in i poäng och betyg. Jag hatade det.

Det blev mycket bättre på gymnasiet där vi fick bestämma mer själva. Den som ville ut och jogga fick oftast göra det.


Jag tycker det viktigaste med skolidrotten är att barnen rör på sig, inte hur. Det kanske gör att något barn som aldrig rör på sig annars får lite motion varje vecka och studier har visat att konditionsidrott hjälper barn att koncentrera sig i det övriga skolarbetet. Jag hoppas verkligen att det inte finns idrottslärare som den jag hade längre.

Först i vuxen ålder har jag hittat glädjen i att träna och har hittat min "grej". Det känns bra att göra det på min egen nivå. Nu tycker jag oftast att träningen känns rolig och längtar till nästa träningspass.

fredag 6 mars 2015

Redan 2 månader med strikt LCHF - Reflektioner

Senaste månaden har gått i rasande fart. Kändes som att jag nyss satt och skrev inlägget om för och nackdelar efter en månad (länk).

Jag är fortfarande väldigt nöjd med mitt val av kost. Det känns enkelt och jag mår bra på den. Den här månaden har jag experimenterat lite mer och inte räknat hur mycket kcal/fett/protein/kolhydrater jag äter varje dag. Jag kommer fortsätta göra det ibland för jag är expert på att sväva ut och inbilla mig att jag nog inte har ätit så mycket.

Det finns såklart de som tycker min kost är extrem när jag äter så strikt LCHF. Oftast de som inte ser vad jag verkligen äter, men vet du vad? Om jag ska må bra och inte blir fet och deprimerad så har jag faktiskt inget val. Det här är mitt sätt att ta ansvar för mig själv, för mina barn och för att inte bidra till våra skenande sjukvårds- och läkemedelskostnader. Dessvärre kommer jag att få vara med och betala och det är en av anledningarna till den här bloggen.


Under månaden har det debatterats flitigt om godis och fikabröd på jobbet. Jag skrev själv ett inlägg om det för en dryg månad sedan (länk). Det har varit en del diskussioner om det är rätt av företaget att bjuda på det eller inte. Om företaget sänder ut rätt signaler och om det är schysst mot de som kämpar mot socker. Man bjuder ju inte direkt på cigaretter och alkohol på jobbet. Varför socker som börjar bli ett värre problem i samhället?

Sedan har det diskuterats om varför en del blir provocerade när någon tackar nej när det bjuds. Jag tror ju att det är för att de vet att vi gör rätt och att de själv borde göra likadant.

Här kommer länkar till inlägg i ämnet:

nosugaradded.se: Blir du provocerad av att jag inte äter socker.
nosugaradded.se: Älskar du ditt barn?
Tyngre: Jag hatar fika!

torsdag 5 mars 2015

Ostbågens dag

Idag är det tydligen ostbågens dag. Varför ska det finnas en dag för allt? Snart är det någots dag varje dag. Ytterligare en ursäkt att äta onyttigheter vilken dag som helst i veckan.


Såg att Jenny och Steffo på Nyhetsmorgon TV4 hade lyckats sätta fyr på ostbågar i sändning i morse :).

onsdag 4 mars 2015

Nej till Cancer och Nej till Hjärt- kärlsjukdom

Det planeras en stor koststudie i västra Sverige där man ska jämföra lågkolhydratkost med tallriksmodellen på diabetiker. Behöver jag säga att det är svårt att få finansiärer? Det är ju inget potentiellt storsäljande läkemedel som ska testas och det är inget läkemedelsföretag som har ekonomiskt intresse i detta. Tvärtom.


Hjärt- lungfonden är erbjudna att vara med i den här studien som är godkänd, men har tackat nej. Är inte detta lite konstigt? Tusentals svenskar har bevisligen blivit friskare med lågkolhydratkost och fått ett helt nytt liv. Är det inte intressant att mer vetenskapligt testa detta? Det tycker i alla fall inte Hjärt- lungfonden. Man ser dem och Cancerfonden på TV hela tiden. De vill ha pengar till forskning. Jag kommer ALDRIG att skänka pengar till någon sådan organisation så länge de inte är beredda att undersöka ALLA möjligheter till förbättrad hälsa oavsett om det handlar om olika typer av kost eller olika typer av läkemedel.

Läs gärna mer om detta på bloggen Fet Hälsa. Bra inlägg här och här.

tisdag 3 mars 2015

Vecka 8 - ny energi och mätning

Lite senare i går kväll kände jag mig lite piggare. Kanske var det något förkylningsvirus som störde lite. Dottern är förkyld igen. Passade bra att det blev extra lite kolhydrater igår, en lugn kväll, echinacea och ett par ingefärashotar. Blev dock för lite sömn. Har en 11-åring, en 8-åring och en katt. En har svårt att komma i säng på kvällarna, en kommer till min säng på nätterna och en håller låda i ottan. Det känns faktiskt ändå bättre idag. Energin är tillbaka igen.

Vikten har pendlat lite upp och ner under veckan. Trenden är nedåt och det är kul. Idag tog jag också fram måttbandet och det har försvunnit 1,5 cm runt höfterna och 0,5 cm runt låret. Midjan och överarmen är samma som för fyra veckor sedan.


Idag åt jag lunch med en god vän som jag inte träffat på länge. Det blev fisksoppa med saffran som var väldigt gott. En lunch som gav bra energi både kroppsligt och mentalt.

måndag 2 mars 2015

Tröttis

Även om min energinivå ofta är hög sedan jag började med LCHF kommer det såklart dagar då jag är trött också. Oftast inträffar det när det lugnar ner sig en aning runt omkring mig. T.ex. när barnen är hos farmor och farfar eller när det är semester. Var således ganska trött i slutet på förra veckan. Igår hade jag dessutom ont i huvudet och det blev mycket vila. På eftermiddagen lyckades jag somna i soffan till 5-milen.


Sådana här dagar brukar jag försöka dra ner på tempot så mycket som det nu går och bara göra det nödvändigaste. Nu hinner jag inte göra så mycket mer om dagarna mer än det nödvändigaste, men något finns det alltid att ta bort. Och så försöka komma i säng så tidigt som det går.

Träningen försöker jag hålla i, den ger ju energi, men om kroppen känns seg kan man ju alltid dra ner på intensiteten. Sedan är det bara att vänta på att energin återvänder :).